Dieser Caturra von Finca Bonita Springs ist ein trocken aufbereiteter Kaffee und zeigt im Profil viel Frucht und Süsse, sowie Geschmack von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und braunem Zucker, sowie Aroma von Rosen.
 
Bonita Springs liegt in Alto Lino, Boquete und ist seit 80 Jahren im Besitz der Familie Miró. Die Farm erstreckt sich über 36 ha, mit einem Überfluss an Wasser als ihre besondere Charakteristik - zwei Flüsse, 4 Bäche und zwei Wasserfälle, die die Chemie des Bodens und die Flora und Fauna positiv beeinflussen.
 
Die Kaffeekirschen werden im reifesten Stadium per Hand geerntet und danach gleich auf afrikanischen Betten zum Trocknen aufgelegt. Dort werden sie langsam, unter stetigem Wenden über einen Zeitraum von 2-3 Wochen getrocknet, sowie aussortiert.
 
Toll als fruchtiger Filterkaffee am Nachmittag oder als Capuccino, der einem Beeren-Milchshake ähnelt.